SPEISEKARTE

Steaks vom Lavastein-Grill

200g Bräustuben Burger
Naturteig-Bun, bestes Fleisch von Rind und Schwein, Burgersauce, Salat, Bacon, Käse
€ 18,90

220g Putensteak
von der bayerischen Landpute
€ 23,50

250g Lendensteak
vom bayrischen Simmentaler-Rind
€ 34,30

300g Rib Eye
gut marmoriert, das saftige mit dem kleinen Fettauge
€ 36,70

alle unsere Steaks servieren wir wahlweise mit Steakpommes
oder Ofenkartoffel dazu Grillgemüse und Kräuterbutter

SPARGELKARTE

Zur Vorspeise gibt's ....

Schaum-Süppchen
vom Gäuboden Spargel
€ 7,90

Spargelsalat
mit Parmaschinken
€ 14,20

Als Hauptgericht empfehlen wir ....

Hausgemachte Pappardelle
mit Spargel-Ragout und gehobeltem Parmesan
€ 19,90

Eine Portion Spargel
mit neuen Kartoffeln und Sauce Hollandaise oder Butter
€ 19,40

Extras zum Spargel
~ Schinken + € 8,90
~ Schnitzel "Wiener Art" + € 9,50
~ Schweinefilet-Medaillons + € 14,80
~ Lendensteak + € 18,50

Gegrilltes Zanderfilet
auf cremigen Spargelrisotto
€ 26,90

BRÄUSTUBEN TAPAS

1 Tapa € 4,60
3 Tapas € 13,40
6 Tapas € 26,50
9 Tapas € 38,90

Wählen Sie:

Obazda
mit Brotchip

Kleines Bradlcarpaccio
mit Kernöl und Kren

Gebackene Kartoffeln
mit Kräuter-Creme fraiche

Serano-Schinken
und Parmesan

Gegrillte Blutwurst
mit Apfel-Chutney

Marinierter Schafskäse
mit Oliven

Scampi im Kartoffelmantel
mit Asia-Dip

Tatar vom hausgebeizten Lachs
mit Wakame

Hackbällchen
in pikanter Tomaten-Salsa

BROTZEITSCHMANKERL

Töpferl Trio
Obazda, Griebenschmalz, Kräuterquark € 9,90

Bayerischer Wurstsalat € 10,90

Schweizer Wurstsalat € 11,70

VORSPEISE / SUPPE / SALAT

Vorspeisen

Kleiner gemischter Gärtnersalat
€ 5,90

Mariniertes Spanferkel
mit Kernöl und frischem Kren
€ 9,80

Hausgebeizter Orangen-Basilikum-Lachs
mit Honig-Senf-Sauce, Vitaminsträußchen und Rösti
€ 11,90

Suppen

Tafelspitzbrühe
mit Kräuter-Pfannkuchen-Streifen
€ 6,80

Karotten-Ingwer-Schaumsüppchen
€ 7,90

SALATE

Salat Asia
Bunter Blattsalat mit pikanten Putenstreifen
und Frühlingsrollen
€ 19,40

Bräustuben Salat
Knackige Blattsalate mit gebackenen Hähnchenbruststreifen,
gerösteten Pinienkernen und Parmesan
€ 19,50

Salat Rodeo
Knackige Blattsalate mit gegrilltem Gemüse und gebratenen Rinderlendenstreifen
€ 21,90

VEGETARISCHES & MEHR

Ofenkartoffel
mit gebratenen Champignons, Sauerrahm-Dip und Vitaminsträußchen
€ 16,40

Käsespätzle
mit Röstzwiebeln und Gärtnersalat
€ 16,90

Kartoffel-Lauch-Strudel
auf Kerbelschaum
€ 17,90

Kokos-Gemüsecurry
mit Basmatireis
€ 18,90

FISCH

Buntbarschfilet auf Vollkorn-Risotto
mit Weißweinschaum und glasiertem Gemüse
€ 23,50

Filet vom Donauzander
auf Linguini mit Proseccoschaum
€ 25,60

FLEISCH

Ofenfrischer Schweinekrustenbraten vom "Steinleitner Metzger"
im Reindl serviert mit Arcobräu Dunkelbiersauce,
Reibeknödel und Sauerkraut
€ 16,90

Schnitzel „Wiener Art“
mit Röstkartoffeln und Gärtnersalat
€ 19,80

Rahmschnitzel
mit hausgemachten Spätzle und Garten-Gemüse
€ 19,80

Zarter Kalbsrahmbraten
mit Semmelknödel
€ 21,50

Thai Curry von der Pute
an feinen Bandnudeln mit asiatischem Gemüse
in roter Curry-Sauce
€ 22,50

Tafelspitz
auf buntem Gemüse mit Meerrettich-Sauce und Röstkartoffeln
€ 23,70

Schweinefilet an Karamell-Biersauce
mit Serviettenknödel und knackigem Gemüse
€ 23,90

Grillteller „Arcobräu"
auf hausgemachten Rösti mit gebratenem Gemüse
und weißer Cognac- Pfeffersauce
€ 23,90

Zwiebelrostbraten vom bayerischen Weiderind
mit Röstkartoffeln und Bratensauce
€ 29,90

KINDERGERICHTE

Pommes mit Ketchup
€ 4,40

Spätzle mit Rahm-Sauce
€ 4,80

Kartoffelknödel mit Braten-Sauce
€ 4,80

Currywurst vom "Steinleitner Metzger"
mit Pommes
€ 11,50

Kinderschnitzel
mit Pommes und Gemüse
€ 11,60

DESSERT

Panna Cotta
mit marinierten Beeren
€ 8,90

Duett von Mousse au Chocolat
mit Schoko-Brownie
€ 10,60

Hausgemachte Topfenknödel
mit flüssigem Schokoladenkern auf Mango-Ragout
€ 11,60

Dessertvariation „Arcobräu Stuben“
€ 13,80